「おいしい！」と感じるあの幸せな瞬間。その秘密を科学的に解明してみませんか？
本講座では、東京薬科大学生命科学部の熊澤義之教授を講師に迎え、味や食感の不思議について学びます。当日はマヨネーズの評価体験も予定されており、楽しく学べる内容です。
開催概要
- 日時: 2026年10月26日（月）午後2時～4時
- 会場: 生涯学習センター南大沢分館 料理講習室
- 対象: どなたでも
- 定員: 23名（申込多数の場合は市内在住者優先で抽選）
- 費用: 200円
申込方法
メールまたは往復はがきにて、講座名「おいしさの科学」、住所、氏名（ふりがな）、年齢、電話番号を明記の上、生涯学習センター南大沢分館までお申し込みください。
- 期限: 2026年10月5日（月）必着
- お問い合わせ: 042-679-2208（生涯学習センター南大沢分館）
